泰式私房菜+火鍋包VIP房: 8人起每位$198!
澳洲和牛每枱第一碟$68!
泰國菜憑著香口開胃深受港人喜愛;而火鍋在這幾年間也大行其道,但質素差異非常之大;這間位於尖沙咀漆咸圍道南(近百樂酒店)的
上樓店取名泰一;矢志為客人提供高質素泰菜及新鮮時令的火煱!
而言,這裡的食物由原料、配菜至
醬汁、調味及
賣相全是非常用心;就如火煱主打日式和牛,店主就遠道到日本的和牛牧場親身考察;務求為客人帶來最新鮮美味的"原種"和牛! 再者,前菜也非凡不是一般的花生或青瓜,卻選用了來自泰國的金柚子,帶來極鮮甜的泰式金柚沙律,作為前菜甚為開胃!
海鮮也是這裡的一大賣點;天天來貨加上
自設漁缸更可保持各海鮮保持最新鮮的狀態!推介有
泰式咖喱炒蟹,師傅秘製咖喱味道香濃充滿了香料芳香,入口帶點微辣及後卻留著絲絲的甜味,不論是配以新鮮即炸的腐皮或白飯均十分適合! 其他推介有:
熬足數小時的湯底,火口十足充滿了香芧葉及香草味道,加上多款海鮮配料,味道極之鮮甜且層次分,令人一試難忘!
用上蛋絲細心地把整碟金邊粉包裏著，單憑外觀以嬴盡一眾客人歡心，加上巧手炒功這絕對是師傅的誠意之作!
手打炸蝦餅
炸蝦餅向來也深受歡迎，而這裡的蝦餅更是不可不試，每日用人手打成的蝦餅份外彈牙爽口也充滿了鮮蝦味，加上脆漿即叫即炸，入口香脆非常美味。
鑊氣十分的菠蘿炒飯用上多種配料包括菠蘿、雞粒及腰果，配以特製香料入口香濃!
至於火鍋方面,提供超過12款滋味湯底以供選擇，其中原鍋雞燉群翅湯底及天麻巨魚頭湯底可謂鮮味十分；配以過百款火鍋生料實是滋味無窮! 主打肥牛生料多達12種，全部也採用優質牛肉，推介有
澳洲M6和牛頸脊-$128
手切成薄片的牛頸脊只需放入湯底中約4秒，最能感受和牛那種”油花”香氣，而牛頸脊部份也較有”咬口”，味道口感亦佳!
脂肪均勻分布於牛肉上，充滿了牛肉肉香，口感也甚有層次!
天天手打的四寶丸包括牛丸、墨魚丸、豬丸及鯪魚丸，全部鮮味十分且十分彈牙! 還有海中蝦滑、蟹籽墨魚滑及素翅鯪魚滑等也鮮甜香滑!
全場可容納70-80人的泰一可舉行各式私人及公司聚會; 且設有多個
卡座; 進餐時可盡享私人空間。另一方面特設2間分別可容納10-12人的
VIP房，每間均設有LCD TV; 若將
2間房打通更可容納18-20人，作為包場十分適合; 廚師特選包房套餐每位$198起提供多款美食；最少8人每節4小時，歡迎查詢!
營業時間:
中午11時至凌晨3時
