Yausik Caffe
位於中環的 Yausik Caffe，全店面積約800 呎，可容納大約 40 人，店主 Sarah 窺準中環上班的白領一族對飲食質素以及對悠閒喘息空間的渴求，特意開設這間樓上 cafe，取命為 Yausik Caffe，意指 "休息"，認為 "休息" 就是為了 "繼續"，開業不足兩個月，瞬間成為中環區 OL 午飯及工餘後的聚腳地。
店內間隔四正，舖上木紋地板，簡約踏實，白色小餐枱配紫色梳化座位，營造出和諧氣氛。單邊大玻璃窗採進自然日光，感覺開揚充滿生氣，無疑是一個理想的休息地方。店內設有 Wi-Fi，客人可以無拘束地在互聯網上馳騁，再點用一杯具食療作用的花草茶，足教一整天的悶氣全消。
由於店主愛吃，故此對烹調食物也略見心德，尤其店內的特色甜品，均是店主親自研製，味道只此一家，當中甜品首推："不能說的秘密"，首輪推出則大獲好評，有客人甚至單單只為了它而跑到 cafe 來，令人迷戀的程度可想而知。而朱古力脆片伴北海道牛奶布甸，亦是人氣之選，濃濃的奶香和誘人的朱古力，配合軟嫩的布甸和香脆的米片，感覺新奇富創意。
主菜推介有：Chicken Korma，簡單來說，Korma 指的是一種用香料與優格醃過，再加上奶汁與堅果的慢燉料理。這種料理方式最常用在雞肉及羊肉，不過也有些人將它應用在蔬菜之上。Lasanga 意式肉醬千層闊麵，與多款蔬菜一同熬煮的肉醬與濃郁的意大利芝士相輔相承，每一口都是味覺的享受。Cheese and Bacon Chicken Kievs，嫩滑的雞肉包裹著香脆的煙肉和香濃軟滑的芝士，味道層次豐富，不能錯過；意式巴馬豬排伴螺絲粉等，豬排肉汁豐腴，亦是上佳選擇。而小食芝麻雞翼，更是食過番尋味，必食之選。
飲品方面，Yausik 店主深明花草茶除了解渴，對身心健康都有正面的影響，特地沖泡出多款不同功效的花草茶供大家點用，如擁抱陽光：能夠強化身體機能、美白肌膚及有助放鬆神經；偷閒一刻：味道清香潤喉，可舒緩不安感；花園精靈：補血、潤膚、減輕青春豆及粉刺的出現。
特別一提的是，店內有來自法國的環保首飾售賣，質地柔軟，設計簡約，而且款式不易於坊間找到，有興趣的話可直接與店員洽購。包場方面，平日每位 $80 起，星期五、六及假日則每位 $120 起，食物飲品方面，可安排到會形式，亦可按客人喜好及預算，度身訂造 set menu，務求令每位客人賓至如歸，立即查詢。
營業時間：
星期一至五：上午 11:00 至 晚上 9:00
星期六、日： 中午 12:00 至 下午 6:00
包場除外 |
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